潮汕特色焖鱼

作者： 小黄变变变

用料

• 葱 若干根
• 姜 3片
• 蒜头 1个
• 芹菜 若干根
• 油 少于克
• 鱼 4条

潮汕特色焖鱼的做法步骤

步骤 1

将所有食材洗净，在干锅里平铺放入葱，芹菜，姜，蒜头。

步骤 2

将鱼平铺上去，在鱼的身上浇上油，周围加上点水。

步骤 3

盖锅，中火焖！1斤以内的鱼8-10分钟，1斤以上10-12分钟，不能超过15分钟。期间可以开锅看，如果水快干了，可以适当加点。

步骤 4

时间到，出锅！

潮汕特色焖鱼的小贴士

没什么技术含量，唯一要注意的就是一定一定要注意水不要干了！要不然就要烧焦啦！

菜谱创建时间：2020-02-14 23:48:57