小白煎饼

作者： 蓦然回首_wfpm

宅家与美食更配 因为疫情宅家，这是今天家里仅有的食材 红色只能用圣女果代替了 也很好吃

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 200克
• 葱 一根
• 黄瓜 一根
• 圣女果 3个
• 盐 适量

小白煎饼的做法步骤

步骤 1

葱用一点点盐腌一下更入味

步骤 2

面粉、鸡蛋，加水搅拌。水慢慢加，我的判断方法是从勺子里倒出来是粘稠的糊

步骤 3

尽量不要有小面疙瘩

步骤 4

放进黄瓜丝和圣女果粒，搅拌均匀。加适量盐、鸡精。盐加多少根据自己口味。

步骤 5

锅烧热后倒一点点油，多了会腻。调至小火，勺子舀一勺面糊下锅。拿起锅绕几圈，让面糊摊均匀。一面煎金黄再煎另一面。

步骤 6

这是另一面。

步骤 7

两面金黄就可以出锅咯

小白煎饼的小贴士

煎的过程中一定是小火，不然容易糊哦

菜谱创建时间：2020-02-14 23:22:16