简单易做的川式炝拌黄瓜

作者： Vesannnn

这菜是我抖音学来的，我先生非要非要吃，所以看着视频学了一下，其实非常非常简单，但是味道是真的很棒棒，超级下饭，那个呛的油也很适合拌饭（可能我比较重口），所以菜谱分享给你们～～～

用料

• 小黄瓜 3根
• 盐 一勺
• 花椒 20—30粒
• 辣椒干 15个
• 姜片 5片
• 蒜片 5片
• 醋 2勺
• 酱油 2勺
• 芝麻油 1勺
• 葱花 少许
• 小米椒 2个
• 食用油 按需

简单易做的川式炝拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜切条，放容器里，撒盐，等待10—15分钟左右。

步骤 2

10分钟过后，加入酱油、切圈小米辣、姜片、蒜片、醋进黄瓜盆里搅拌均匀

步骤 3

起锅热油，把花椒粒、辣椒干丢进油里翻炒，大概翻炒至香味飘出，辣椒干渐渐有点焦感就可以停火

步骤 4

随后把热油和里面的花椒辣椒干倒进黄瓜里

步骤 5

最后浇上一点芝麻油，和葱花再搅拌一下

步骤 6

超级下饭哒！

菜谱创建时间：2020-02-14 23:14:09