1,土豆刨皮切成小拇指粗细的方条,清水冲洗一遍。
2,锅里装盖过土豆条的水,放上一勺盐,煮上两三分钟,这个时间根据你的量来看,大概到土豆条表面有变化。
3,大概煮成这个样子。其实稍微水滚一分钟就变不多了。
4,煮好的土豆条沥下水,然后均匀裹上玉米淀粉。
★★★5,重点来了!!! 锅里放入适量的玉米油,开火,中大火,★马上★放入土豆条,放入的土豆条要被油盖住。等油起小泡时翻动土豆条,转中小火,金黄色的时候就可以出锅了。
6,出锅,享用😊😊
7,情人节快乐🌹🌹
8,情人节快乐💕💕
9,粘一下,咬一口,哈哈哈哈,跟肯德基的薯条一个味。好吃好刚吃😁😁
重点:冷油下锅!!!先中大火,油热改中小火!! 油温还是自己酌情调节。 我喜欢炸久一点,表面更脆,但不能炸糊哦☺️