酱鸡蛋

作者： 真-钢铁直男料理

做好了拌个面👻，食材用量是3-4人份

用料

• 鸡蛋 4个
• 黄豆酱 3勺
• 尖椒或青椒 2-3个
• 油 适量
• 盐 少许

酱鸡蛋的做法步骤

步骤 1

取一碗，打入4个鸡蛋，加入少许盐打散。另取一碗放入3勺黄豆酱，加适量水（水不能多）解开备用。尖椒切小块。

步骤 2

炒锅加热，加入少许油，倒入鸡蛋翻炒，炒到凝固就行，盛出备用。

步骤 3

锅内烧热加入少许油，倒入尖椒翻炒，炒1分钟，倒入鸡蛋，翻炒两下，倒入酱汁，继续翻炒。

步骤 4

出锅！

菜谱创建时间：2020-02-14 22:09:36