Tracy的甜甜圈

作者： tracy6890

情人节，被疫情关在家的第17天，适合做一款甜甜的食物

用料

• 牛奶 150克
• 酵母 4克
• 普通面粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 油 10克
• 白糖 20克

Tracy的甜甜圈的做法步骤

步骤 1

用低温牛奶和酵母混在一起

步骤 2

将面粉加入白糖，鸡蛋，油 搅拌

步骤 3

搅拌成絮状

步骤 4

开始和面和发酵，我是用的面包机，很方便

步骤 5

发酵之后很好的蜂窝组织

步骤 6

分成8份或者9份

步骤 7

搓成圆球

步骤 8

按扁，然后盖上保鲜膜二发15分钟

步骤 9

发好之后，手指在中间戳一个洞，然后转动面团，形成稍大的孔。可以稍微做薄一点，炸的时候会鼓

步骤 10

锅内放油，中火，烧开之后放入面团

步骤 11

一面金黄时翻过来，左边那个稍微炸过了一点点

步骤 12

趁热裹上白糖，没有试过糖粉，应该也可以

菜谱创建时间：2020-02-14 21:50:35