快手宝宝早餐——红萝卜西兰花煎饼

作者： qy随心写意

用料

• 西兰花 半朵
• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 230克
• 胡萝卜 半根
• 盐 适量

快手宝宝早餐——红萝卜西兰花煎饼的做法步骤

步骤 1

准备半朵西兰花和半根胡萝卜，西兰花用开水烫一下。

步骤 2

三个鸡蛋蛋清与蛋白分离，注意盘子要无水、无油。

步骤 3

把胡萝卜剁碎。

步骤 4

再把西兰花剁碎。

步骤 5

把剁好的胡萝卜和西兰花搅拌均匀，加上油盐。

步骤 6

把蛋白用手动打蛋器打至起泡沫。可加几滴柠檬汁，更容易打发。

步骤 7

把蛋黄和面粉搅拌均匀。

步骤 8

把胡萝卜西兰花倒进搅拌好的蛋黄糊中，再倒入蛋白中搅拌均匀。

步骤 9

用平底锅煎，一面煎至金黄再煎另外一面，两面煎至金黄就加水煮熟。水干后再煎一下，口感更香。

步骤 10

煎好就可以出锅了。

步骤 11

配上爱心苹果🍎，宝宝很爱吃哦。

快手宝宝早餐——红萝卜西兰花煎饼的小贴士

1.放进平底锅时，一定要注意锅烧热后再加油，油热以后再放面粉液，注意放的时候要关火🔥，避免先放进去的面粉液糊掉。 2.建议加水煮一下，宝宝吃得放心。

菜谱创建时间：2020-02-14 21:39:24