👩‍🍳红糖红枣开花🌼馒头

作者： 骏睿妈的小食光

💁🏻‍♀️非常好吃的一款馒头😋 这个方子做了10个～ 你一定要试试哦！ 记得交作业哦～

用料

• 🍌面种
• 面粉 200g
• 酵母 3g
• 清水 110g
• 🍌主料
• 面种 310g
• 红糖 80g
• 酵母 3g
• 泡打粉 3g
• 面粉 75g
• 可可粉 1g
• 红枣碎 适量

👩‍🍳红糖红枣开花🌼馒头的做法步骤

步骤 1

👩‍🍳面种的3种材料混合一起，和成面团，盖保鲜膜在温暖处发酵2倍大…冬天至少5小时……左图是发酵好的状态……右图是和好的面团……

步骤 2

👩‍🍳酵母、泡打粉、可可粉、面粉混合均匀；把面种和红糖揉成糊状，和刚才的粉料揉成面团…把红枣碎揉进面团中……

步骤 3

👩‍🍳50g一个剂子，码在蒸笼里，静置10分钟…大火上汽蒸10分钟即可……

步骤 4

👩‍🍳馒头开花🌼啦✌️

步骤 5

👩‍🍳美嘛？😄

步骤 6

👩‍🍳快来试试吧！记得交作业哦～

菜谱创建时间：2020-02-14 21:03:07