竹韵

作者： 明德居

竹子一直被誉为君子，在21世纪的君子又该如何演绎呢？！任时代如何变迁，做人的本质是不能变的，故这道‘竹韵’就是开启我们对君子的思索。

用料

• 黄瓜 2根
• 腰果 10颗
• 豌豆米 30克
• 银杏仁 10颗
• 胡萝卜 20克
• 海盐 适量
• 白糖 少许

竹韵的做法步骤

步骤 1

取稍粗壮的黄瓜2根，去头去尾，中间挖出内瓤，先用刀，再用勺子比较方便。

步骤 2

用厨余制作竹节，竹叶。

步骤 3

腰果，胡萝卜丁，葵花籽仁依次下锅小火炒熟，然后盛出来。

步骤 4

再把焯好水过凉的豌豆米和银杏仁放在油锅里小火炒一下，加少许盐，糖，待入味就加入刚才的坚果，翻炒均匀勾薄。原汁原味的一道美食就完成了。

竹韵的小贴士

可以用甜玉米粒，土豆丁代替银杏果，我是就地取材，有什么用什么。只要食材颜色跳跃，不冲突犯忌都可。 胡萝卜换成水果红椒颜色更漂亮。 每次做材料都会有所不同，但是并非每次都拍步骤图片，所以总图变了，但是步骤没有修改

菜谱创建时间：2020-02-14 20:23:44