蒙古咸奶茶

作者： 滚滚红尘.

煮咸奶茶的技术性很强，茶汤滋味的好坏，营养成分的多少，与用茶、加水、掺奶，以及加料次序的先后都有很大的关系。如果茶叶放迟了，或者加茶和奶的次序颠倒了，茶味就会出不来；如果煮茶时间过长，又会丧失茶香味。蒙古族同胞认为，只有器、茶、奶、盐和温互相协调，才能制成咸香可宜、美味可口的咸奶茶来。 在内蒙古，当姑娘从懂事起，母亲就会向女儿传授煮茶技艺，当姑娘出嫁时，在新婚燕尔之际，便当着亲朋好友的面，显露煮茶的本领（假的）

用料

• 牛奶 500克
• 砖茶 10克
• 水 500克

蒙古咸奶茶的做法步骤

步骤 1

砖茶，只能用砖茶，就是像砖一样的茶

步骤 2

先放水，水煮开的时候放茶，水再次沸腾五分钟后放奶，也可以多煮会。煮的久味浓。

步骤 3

放牛奶，放盐

步骤 4

牛奶煮开泡沫就好啦

步骤 5

好啦

步骤 6

这里可以放奶皮 奶渣 吸 真香～

蒙古咸奶茶的小贴士

不知道大家喝不喝得惯咸奶茶

菜谱创建时间：2020-02-14 20:22:30