冻豆腐白菜炖粉条

作者： 柠萌橙

在家闲着没事在想晚上吃点什么，去翻了下冰箱发现还有块冻豆腐，冻豆腐用在炖菜里很好吃，那晚上就直接来个冻豆腐大白菜粉条好啦😄

用料

• 冻豆腐 半块
• 白菜 4片
• 粉条 小半把
• 油、生抽、耗油、盐、十三香 适量
• 葱、姜、蒜、八角 适量

冻豆腐白菜炖粉条的做法步骤

步骤 1

大白菜，我用了5大片（可调整），手撕，成小片

步骤 2

半块冻豆腐，切小块。葱姜蒜，按照喜好准备。在冰箱中找到两块猪皮，一会也直接放菜里，没有的不用加。

步骤 3

粉条，提前半小时泡水，泡软后熟得更快。

步骤 4

锅中放入干辣椒，葱姜蒜，猪皮和一点五花肉（可不放），一小点八角（可不放）

步骤 5

翻炒出香味后，加入大白菜，炒到大白菜有些变软，大概两分钟左右的时间。再加入生抽、耗油、十三香、少许盐，调味料的量的多少根据口味调节就好。继续翻炒一分钟。

步骤 6

锅中加水后，加入冻豆腐和粉条，整体的水量mo过食材。大火将水烧开后转小火。我这边水开后炖了大概8分钟，待汤汁快收干后就可以关火啦。

步骤 7

出锅！自认为最好吃的就是冻豆腐，吸收了精华特别入味哈，必须光盘！

菜谱创建时间：2020-02-14 19:48:13