普通面粉的早餐包

作者： 竣梦

现在是全国抗击疫情时期，被交通管制隔在妈妈家，没有面包粉，上下管不带调温的烤箱也可以做出好吃的面包。记录一下，方便自己也让没食材的厨友们参考一下！

用料

• 面粉 410克
• 牛奶 180克
• 水 40克
• 酸奶 20克
• 鸡蛋 一个
• 盐 3克
• 糖 70克
• 酵母 7克
• 黄油 20克
• 葡萄干蜜丝豆 若干 做馅料

普通面粉的早餐包的做法步骤

步骤 1

用的河套粉。除黄油外的其他材料全部放入面包机中，高速和面10分钟，放入黄油高速和面20分钟。

步骤 2

一发1个小时20分已经发至二倍大。我家的温度是26度。这时间因室温而异。造型后放入烤箱中，底下放一小盆开水。二发40分🀄️。

步骤 3

180度上下火烤20分钟。出锅了！

步骤 4

造型是儿子👦帮我弄的。包括包蜜豆，卷卷，分剂子。儿子很高兴的说第一次做面包就这么好吃。刚吃完下午饭又吃了四个小面包！你说好不好吃。

菜谱创建时间：2020-02-14 18:40:35