鱼香肉丝

作者： 银-杏树

这道鱼香肉丝做法简单，酸甜可口，好吃好吃，平常吃一碗米饭的就这个菜的吃两碗，想减肥的可别学奥。

用料

• 里脊肉 200克
• 玉兰片 100克
• 木耳 12朵
• 青椒 1个
• 淀粉 1勺
• 白糖 2勺
• 醋 2勺
• 味精 少许
• 鸡蛋清 1个
• 葱 少许
• 姜 少许
• 剁椒 2勺

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

里脊肉：淀粉、生抽、料酒、鸡蛋清抓一下，生油抓一下油锅（油要多些）炒熟待用。

步骤 2

玉兰片、木耳、青椒切丝待用。

步骤 3

调汤汁：白糖、醋（两大勺）淀粉、味精搅均匀待用。

步骤 4

下锅炒：油热后放葱姜末及剁椒煸炒再放三丝煸炒，最后把炒好的肉丝倒入，倒汤汁翻炒一分钟起锅。

菜谱创建时间：2020-02-14 18:32:11