材料说明~ 选择的都是比较好买的材料
巧克力切碎,与黄油一起隔水融化
打发鸡蛋至大量泡沫,加入砂糖
打发至粘稠细腻,加入面粉
巧克力与黄油混合融化后,放凉 手摸着温温的就行
巧克力液倒入蛋糊,翻拌均匀
倒入纸杯中,8分满
预热烤箱,220度,10分钟
蛋糕糊放置冰箱冷静40分钟, 再放入预热好的烤箱, 220度烤制8-10分钟 烤制时间根据实际情况及烤箱不同略有调整。 烤太久会导致蛋糕不会流心哦!
烤箱中取出~ 完成! 一个人的情人节也要过的开开心心哦!
再摆拍一个!
1.如果是选择浓度高的黑巧,糖就需要增多; 2.烤制时间太久蛋糕将不会流心; 3.黄油的量已经减少了,可能不能再少了。