黄焖鸡土豆

作者： 你说的可算话

用料

• 小米椒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 青椒 一至两个
• 鸡腿 适量
• 香菇 四五个
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 料酒 适量
• 干辣椒 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 冰糖 几个

黄焖鸡土豆的做法步骤

步骤 1

材料：葱姜蒜、干红辣椒、鸡腿肉、香菇、土豆、长青椒、小米椒、冰糖、料酒、生抽、酱油、盐 1、葱姜蒜切好、干红辣椒备好、香菇土豆长青椒小米椒切好备好。

步骤 2

2、鸡腿肉切小块，放入料酒、生抽、盐、十三香腌制20分钟左右。

步骤 3

3、油热，放入干红辣椒、葱姜蒜，倒入腌制好的鸡肉，炒至变色，盛出。

步骤 4

4、冰糖入油，小火致冰糖融化变微黄色，倒入刚才的鸡肉继续炒，上色，倒入磨过鸡肉的水，水开撇掉浮沫，放入香菇土豆和小米椒。盖锅盖，中火大约半个小时，中间放入适当盐，倒入酱油生抽上色。

步骤 5

5、大火致土豆熟透入汤，加入青椒翻几下即可出锅。

菜谱创建时间：2020-02-14 17:34:09