洗面凉皮

作者： ﹏、Candy ˇ

疫情期间在家里做的美食

用料

• 普通面粉，淀粉，
• 水

洗面凉皮的做法步骤

步骤 1

清水和面，面硬点，醒20分钟，忘记拍照了

步骤 2

完成

步骤 3

洗到这个程度，面筋就出来了，一定要清水洗净，不然会失败，洗干净直接上锅蒸20分钟。

步骤 4

面水静置4个小时，充分沉淀

步骤 5

把水倒掉，留低，我第一次失败了，原因面糊太厚，太厚可以在添加点水搅匀

步骤 6

放上喜欢的配料，就完成了，只要用心，都能成功，闲着没事的朋友试试吧

洗面凉皮的小贴士

和洗衣服一样，挺好玩的，揉搓面，这时候面有点散，不要紧，继续洗。

菜谱创建时间：2020-02-14 17:26:16