擀皮包饺子

作者： 七七酱啊

疫情宅家为国做贡献的第21天。。 睡到中午起床，穿上秋裤不小心看到腰上那醒目的游泳圈时，我感觉，是时候运动一下了。。。 很好，厨房的面被我嚯嚯的还有最后一点，那就包饺子吧😏

用料

• 莲藕 一节
• 腊香肠 一根
• 葱 一根

擀皮包饺子的做法步骤

步骤 1

没错，断粮的我就剩这些了，那又怎样，该怕的应该是游泳圈吧？

步骤 2

珍贵的一节莲藕切小丁。 没肉，腊香肠将就一下，切丁。 葱，把它想象成男朋友，一个字，剁碎就完了。

步骤 3

香肠是咸的，根据个人口味轻重，我又加了半勺盐，麻辣鲜，胡椒粉，味精，香油，盘匀呼就可以了，呆一旁侯着。

步骤 4

开始和面，忘拍了，没啥特别的，就面粉往大碗里一倒，拿着筷子一点一点加水搅，全是大絮絮了开始用手一直揉面，多揉会，劲道。 揉好了醒个五分钟，在菜板上撒干面粉，开始揉成细长条，切成这样一个一个的小圆剂子。 万事俱备，准备擀。

步骤 5

愣是没找到擀面杖，没事，要啥啥没有，脑子走一走，杯子使使。 擀皮不容易，左手捏着，右手拿着杯子，一边转一边擀，开始擀的不好，丑，擀几个就越来越好了，相信我，你会忍不住自夸的。 最好中间厚，四周薄。擀好的皮记得撒面粉再摞起来，不然会粘。

步骤 6

准备的差不多了，开始包

步骤 7

准备半碗水在边上，不好捏时手指沾一下，不然都开口了煮出来没味道。 这是我第一次自己擀皮包饺子，所以也是第一次包圆皮的饺子，哈哈，纪念一下😂。我们这都是买那种现成的饺子皮，梯形那种方的。 所以包圆皮的我没技巧，因为我也是凭感觉包，这包的颜值比我还低，这个好像叫元宝饺子?

步骤 8

煮了一碗，真香。就算是一个人，也要好好爱自己呀哈哈哈这可是来自情人节对自己的安慰，抱住胖胖的自己😖

菜谱创建时间：2020-02-14 16:31:20