萝卜炖芋艿

作者： 雨后清河

小时候在农村，妈妈最喜欢烧这个菜，因为大家都喜欢吃，长大才知道，家里种的萝卜芋头最多，所以才经常吃。 大家都知道萝卜，芋艿多吃，是对身体非常好的

用料

• 萝卜 1根
• 芋艿 5个
• 姜 3片
• 青蒜 3根
• 盐 一小勺
• 生抽 1勺
• 糖 1克
• 植物油 2克

萝卜炖芋艿的做法步骤

步骤 1

将姜，蒜头，青蒜切好备用

步骤 2

将萝卜，芋艿洗净，剥皮

步骤 3

将芋艿，萝卜滚刀切成大块

步骤 4

热锅放油放蒜奖爆香

步骤 5

萝卜，芋艿入锅爆炒一会，可以去除一些萝卜味，再加入水煮，水沒过萝卜芋奶高度。

步骤 6

先大火再转中火，20分钟后加入盐，生抽，再煮5分钟，萝卜，芋艿软烂，加入青蒜，出锅，喜欢辣的可以加入干辣椒或小米椒，喜欢麻的可以加入花椒，根据个人口味喜好。

萝卜炖芋艿的小贴士

材料简单，好烧，味道好又营养

菜谱创建时间：2020-02-14 15:58:41