鸡翅划刀,可用尖锐的镊子扎一下,更入味,生姜蒜切碎,放入生抽,老抽,料酒,蚝油及100毫升可乐腌制半小时,期间可翻一翻,保证全部腌透!
锅热倒入少量油,然后小火将鸡翅煎至两面金黄,然后倒入刚才的腌制的汤汁,翻炒一下。
再加入100ml可乐,若想多熬制一会可以再加点可乐,口味重的可在这部加一点点盐!中火熬制直至收汁,期间要翻面,保证入味!
最后收汁出锅,可将剩的一点点洗倒在鸡翅上,结束,美味的可乐鸡翅就做好了,大人小孩都爱吃!