淋汁糖醋排骨

作者： Yummy2020

超级简单的淋汁糖醋排骨，香菜是用来点缀的，不喜欢吃的朋友可以不放。^_^

用料

• 肋排 一斤左右
• 香菜 可放可不放
• 料酒 适量
• 生抽 两勺
• 冰糖 四小块
• 生姜 两片
• 八角 两三颗
• 干辣椒🌶️ 一个
• 花椒 一小撮🤏

淋汁糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

将洗干净的肋排放入开水中抄一下，去除血水和泡沫。

步骤 2

将水沥干，备用。

步骤 3

将小块的冰糖、一小撮花椒和两三颗八角备好。再将干辣椒切成两小段，再将两片生姜切成条状。

步骤 4

将冰糖放入油锅中，等待其融化。

步骤 5

将排骨和备好的调料放入锅中翻炒，等完全上色后加入开水。

步骤 6

闷煮15～20分钟。

步骤 7

撒上一把香菜作为点缀。味道鲜美的淋汁糖醋排骨就完成了✅！

淋汁糖醋排骨的小贴士

干辣椒没有那么辣，不喜欢吃辣的朋友也可以尝试着一点。^_^^_^

菜谱创建时间：2020-02-14 15:36:32