超简单的快速上手菜蚝油香麦（生菜）

作者： 糖小糖呀

灵感来自蚝油生菜，其实都差不多，唯一不一样的就是菜不同。平时腐竹香麦吃多了，可以换成这个蚝油香麦。简单味美。

用料

• 香麦 四颗
• 蒜 一大头
• 蚝油 2勺
• 味极鲜（生抽） 3勺
• 白糖 1克（有点就行替代味精）
• 鸡精 1勺（也可以不放）
• 盐 看自己口味增加
• 油 50克

超简单的快速上手菜蚝油香麦（生菜）的做法步骤

步骤 1

把蚝油，味极鲜，白糖，鸡精，盐倒在碗里搅匀备用，少加点水

步骤 2

择好的香麦中间折断，锅内水开后放入一点点色拉油，再放入香麦。这样汆菜可以保持菜的颜色鲜亮

步骤 3

包好的蒜瓣切碎，锅内放入50克油（看你切的蒜多少）稍微热的时候放入蒜末，小火慢慢炸，蒜末微黄的时候倒入调好的料汁

步骤 4

把做好的料汁浇在菜上即可

超简单的快速上手菜蚝油香麦（生菜）的小贴士

简单方便，因为我家宝宝爱吃菜里边蒜末，所以每次我都会多多的放蒜。蒜太少的话味道不好，即使最后蒜吃不了也不要想着少放蒜。这道菜的灵魂就在蚝油和多放蒜里。吃辣的可以放一两个小米辣（根据自己能承受的口感放）

菜谱创建时间：2020-02-14 15:33:51