懒人的皮蛋瘦肉粥🍚

作者： Miaostudio

不想熬骨汤底，但又觉得清水味道很寡，所以作弊放了半颗浓汤宝♥️

用料

• 皮蛋 2个
• 大米 小半碗
• 牛肉丝 根据喜好用量
• 浓汤宝 半颗
• 姜丝 根据喜好用量
• 葱花 少量

懒人的皮蛋瘦肉粥🍚的做法步骤

步骤 1

牛肉丝手切的，大小不是很均匀（怕腥所以焯了一遍水）

步骤 2

起锅煮大米粥，大米用量没什么标准啦，就根据平时喜欢稠一点还是稀一点来煮粥就行啦

步骤 3

浓汤宝半颗（因为前一天煮面条剩的一半拿来煮粥意外的好喝）葱花备用，姜丝备用

步骤 4

大米煮软后加入浓汤宝、皮蛋和瘦肉煮到浓稠就好啦，喜欢开花黏黏的大米可以多煮一会

步骤 5

出锅撒葱花装饰，喝的时候翻拌一下，葱花被热粥烫一下味道更香，全程25分钟搞定✌🏻

懒人的皮蛋瘦肉粥🍚的小贴士

1.方子是两人食的量，家里那位喝了两碗，我一碗 有耐心的话皮蛋切碎一些会更适口，我比较懒切的时候因为蛋黄黏黏的，觉得好麻烦就块切的有些大了（蛋黄煮熟后就会凝固） 2.因为放了浓汤宝，汤色偏黄一些（个人觉得加了浓汤宝好好喝）

菜谱创建时间：2020-02-14 15:01:49