自制珍珠

作者： LuyihanMM

老公是奶茶控，隔几天不喝，就嘴淡起来，所以忍不住就想想试试自制珍珠，家里没有黑糖就用红糖代替了。

用料

• 木薯粉 100克
• 红糖 35克➕70克
• 水 70克➕400克

自制珍珠的做法步骤

步骤 1

1.将70克水和35克糖放小锅里，搅拌均匀，水煮开后，倒入木薯粉，离火搅拌均匀。

步骤 2

2.将面粉絮取出来，揉至光滑，并揉成均匀条状，用刀切成小块，然后揉成小圆。

步骤 3

3.揉好后，就可以开始煮了，将400克的水和70克的红糖加入锅里，搅拌均匀，水沸后，把揉好的珍珠倒入锅内，不停的搅拌，以防粘锅，大概煮15分左右，然后闷15分钟左右就可以了。

步骤 4

4.红茶和牛奶按自己的喜好配好，加入珍珠，一杯色香四溢的珍珠奶茶就出炉啦。

菜谱创建时间：2020-02-14 14:55:57