番薯削皮,切片,盆里放水泡10分钟,洗掉淀粉
隔水蒸番薯片,大概8成熟,捣烂成泥
手抓饼放软,把番薯泥放中间,四周包起来,切块,
表面刷蛋液,撒上黑芝麻,放入烤箱中层,上下火20分钟就可以出锅
酥脆番薯饼就完成了