肉夹馍饼

作者： 奕麟麻麻手工美食

疫情期间自己动手做起来

用料

• 面粉 200克
• 水 115克
• 盐 1克
• 酵母 3克

肉夹馍饼的做法步骤

步骤 1

所以混合发面完成

步骤 2

均匀分成几个份

步骤 3

手掌握住面，中间用大拇指压一个芯，滴上香油，用大拇指将里面全部涂匀

步骤 4

封口

步骤 5

擀成圆饼，一定要正反面都擀两下，不要太薄，否则会太硬，建议醒发20分钟后入锅煎熟

步骤 6

平底锅刷油，小火，煎至两面金黄，盖锅盖煎，避免饼变硬

步骤 7

加入配菜和肉，美味的肉夹馍，吃起来！

菜谱创建时间：2020-02-14 14:49:12