蔓越莓饼干

作者： 沙文-

用料

• 低筋面粉 115克
• 鸡蛋液 15ml
• 黄油 75克
• 白砂糖 60克
• 果干(蔓越莓干，葡萄干等) 适量
• 烘焙:160度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化后，加入白砂糖搅拌均匀，不需要打发。

步骤 2

加入15ml鸡蛋液，搅拌均匀。

步骤 3

倒入果干。

步骤 4

筛入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团。

步骤 5

用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体，或借助模具把面团整理成长方体，放入冰箱冷冻1小时。

步骤 6

冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片，切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。

菜谱创建时间：2020-02-14 14:45:27