圣诞热红酒Mulled Wine

作者： 大梦梦022

在家就可以制作的德式热红酒～方法简单！姐妹聚会～情侣约会～家庭聚餐～自己小酌都OK～装一把浪漫小资🤗是我每年冬天都会想念的味道🍷

用料

• 红酒 0.5-1瓶
• 苹果 半个
• 橙子 1个
• 肉桂 1-2根
• 柠檬 半个
• 丁香 10粒
• 冰糖 少量

圣诞热红酒Mulled Wine的做法步骤

步骤 1

红酒最好用便宜的或最近剩下的～奶锅小火倒入红酒～以一瓶红酒为例，肉桂一根或两小根为宜

步骤 2

苹果如图切月牙块，橙子一半切片，另一半先把橙汁挤到红酒中，再插满丁香放进锅里（密集恐惧劝退）🙃

步骤 3

用小刀或削皮器取一些柠檬皮，注意不要切到里面白色的皮（会苦），剩余切两片也放入红酒中～（不要多会酸）

步骤 4

一股脑都放进去，可适当加几粒冰糖（或不放），小火慢熬10-15分钟，等水果慢慢上色，锅中微微冒烟，香气扑鼻就关火咯！

步骤 5

可以捞一些水果摆拍～滤掉水果就可以直接喝啦～满屋果香和酒香🍷趁热饮用～

圣诞热红酒Mulled Wine的小贴士

可根据红酒量增减水果量～丁香（一般大超市都有）不好买的话只用肉桂也可～虽然加热的红酒酒精会挥发，但也不要喝太快还是会上头哦🤭

菜谱创建时间：2020-02-14 14:11:06