0失败快手菜之黄瓜炒肉丝

作者： 葛瑞特美大宝

用料

• 葱 葱花少量
• 盐 少量
• 料酒 勺
• 生抽 少量
• 黄瓜 2根
• 里脊 若干
• 老抽 少量

0失败快手菜之黄瓜炒肉丝的做法步骤

步骤 1

两根嫩黄瓜，不削皮，切片备用

步骤 2

里脊切丝，不要太细，吃着没质感。加生抽料酒腌制一下。我个人喜欢深色的肉丝，浅色总觉得没熟，所以加了老抽。

步骤 3

油锅加热，放葱花和肉丝稍微煸炒出香味，捞出来备用

步骤 4

因为肉丝会出点油，放黄瓜之前我就没有再放油了。下黄瓜片，大火快炒

步骤 5

将黄瓜翻炒到由实绿色到透明转变的时候加炒好的肉丝，翻炒，肉丝上的老抽会沾到黄瓜上，有点颜色显得香

步骤 6

不停翻炒，如果觉得干稍微加一点点水，刺啦一下，有助于快熟又不会蔫软。尝尝，黄瓜到了你喜欢的口感，出锅，开吃！

步骤 7

没了。怎么删啊？

菜谱创建时间：2020-02-14 13:52:16