三汁焖锅

作者： 小辣De

一口平底锅做好一顿饭，所有菜一锅端，焖锅里的包容博大。

用料

• 鸡翅 8个
• 虾 10只
• 鱼丸、虾丸、小香肠 适量
• 洋葱 1个
• 土豆 1个
• 西兰花 半朵
• 口蘑 8个
• 玉米 半根

三汁焖锅的做法步骤

步骤 1

所有菜都提前备好，根据自己喜欢选择。鸡翅提前耗油、生抽，胡椒粉，少许盐腌制。

步骤 2

青菜类放一起加少许盐和辣椒粉拌均，我还加入白胡椒粉和花椒。

步骤 3

起油锅，倒入蔬菜在锅底，摆放好其他菜，小火腿肠切十字。中小火焖10分钟。

步骤 4

趁焖时，调酱汁。家里所有可以用到的调料：耗油三勺、豆瓣酱两勺、蕃茄酱1大勺、生抽两勺、老抽一勺、糖少许，淀粉少许，醋少许。

步骤 5

十分钟后开盖刷焖汁，再往锅底倒少许水，不会糊锅，不然锅都难洗，还影响了锅底的土豆。都糊了。

步骤 6

继续中小火再焖十几分钟，焖锅里温度还是很高的。都基本熟了。温度高上去上汁后更入味。

步骤 7

出锅前水煮些西兰花，多吃绿色蔬菜。有芝麻再放些芝麻。

步骤 8

切十字后的小香肠。

步骤 9

一锅焖菜就做好了。祝好胃口。

菜谱创建时间：2020-02-14 13:45:51