媲美【食族人】的酸辣粉

作者： 泡泡没有糖有肉

因为疫情，天天在家吃了睡，睡了吃🤣 最近几天嘴里没味道，就想吃酸辣粉 这里给一人份的量吧。

用料

• 红薯粉 80g
• 花生米 1小撮
• 青菜（或菠菜、生菜） 1颗
• 白芝麻 1小撮
• 葱花 1小截
• 蒜 1-2瓣
• 盐 1茶匙
• 糖 1茶匙
• 鸡精 1茶匙
• 油泼辣子 适量
• 生抽 2汤匙
• 醋 2汤匙
• 花椒油 1汤匙
• 香菜碎 1颗

媲美【食族人】的酸辣粉的做法步骤

步骤 1

1葱花、蒜末、白芝麻、盐、糖、鸡精放入小碗（这里用的是茶匙），用热油泼一下。

步骤 2

2再加上油泼辣子（这个量根据个人口味来） 3再加上2勺生抽，2勺醋，1勺花椒油（这里用的是汤匙），再加上一颗香菜的香菜碎。

步骤 3

4炸点花生米

步骤 4

5煮粉，顺便煮点绿菜。

步骤 5

6把粉条捞进料汁里，再来两勺煮粉的热汤，撒上花生米就ok啦~

步骤 6

此处是步骤简写👆

媲美【食族人】的酸辣粉的小贴士

1粉条提前用凉水泡软，这样比较好煮。 2嫌麻烦的花生米和菜可以不做。 3我家油泼辣子做的时候加了一点盐和十三香。

菜谱创建时间：2020-02-14 13:39:11