香辣卤藕片

作者： 爱丽姓蔡

不加滤镜是我最后的倔强<(▰˘◡˘▰)>

用料

• 藕 1节
• 姜 1片
• 老抽 2勺
• 糖 自己看情况 克
• 生抽 4勺
• 干辣椒 看自己情况 个
• 盐 自己边加边试 克
• 火锅底料 0.25包
• 蒜末 喜欢就多加
• 耗油 1.5勺
• 白醋 ...滴

香辣卤藕片的做法步骤

步骤 1

藕切薄片锅里水烧开 加点白醋 藕放里面焯几分 熟了以后 冲凉水晾在一边(这一步没有图ฅ^•ﻌ•^ฅ

步骤 2

大蒜头和姜切末 小米辣切碎(怕辣就少加或者不加)(依然没图

步骤 3

锅里油烧开 ➕一小块火锅底料(没有的话➕豆瓣酱)炒开以后加入蒜姜辣椒爆炒出香味

步骤 4

把藕片放到锅里炒到变色 加水没过藕片 ➕生抽 耗油 少许白糖 开始焖(喜欢卤味的可➕少许八角桂皮

步骤 5

试一下味道 加盐 汤焖干以后加葱香菜

步骤 6

打开电视 换到喜欢的频道 开始恰藕(^し^)

香辣卤藕片的小贴士

❤️藕切切薄一点 容易入味 💛各种配料大家看自己喜好选择加或者不加 多加或者少加 灵活运用 开心就好 💚过程中不断试菜 调整出最合适的味道 💙做好以后要分享哦 这样肉也会长在别人身上嘿嘿

菜谱创建时间：2020-02-14 13:21:49