鸡腿虾焖锅

作者： 胖胖931829

新冠肺不能出门的日子，给高三的儿子改善伙食。

用料

• 虾 12只
• 姜 少许腌制鸡腿大虾用
• 蒜 13瓣
• 料酒 2勺腌制鸡腿大虾用
• 白糖 10克
• 料油 30克自己熬制的
• 蚝油 3大勺
• 盐 3克腌制鸡腿用
• 鸡腿 6只琵琶腿
• 生抽 2勺
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 鸡精 1勺
• 甜面酱 3勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 木耳 20朵
• 腐竹 100克
• 洋葱 1个
• 金针菇 1把
• 红薯 1个
• 烤肠火锅丸子 按喜好
• 青尖椒 2个

鸡腿虾焖锅的做法步骤

步骤 1

先把鸡腿切中块，用姜，料酒，盐胡椒粉腌制2个小时以上，大虾开背去虾线，用料酒姜丝腌制。

步骤 2

锅里放油炒洋葱，胡萝卜，芹菜，青尖椒，大蒜，翻炒后放红薯，土豆，鸡腿焖至鸡腿半熟，再放大虾，玉米，烤肠和丸子，腐竹，木耳，金针菇，继续加盖焖大概10分钟左右，再放拌好的酱汁焖5分钟左右，按喜好放香菜翻炒一下，就能开动了。

步骤 3

成功！

鸡腿虾焖锅的小贴士

家里有什么就用的什么，配菜根据自己喜好就行。料油是平时自己多熬点炒菜用的，如果没有可以放点八角，香叶就行吧。这是吃完了为了下次做的时候方便看量就做了记录，没有拍照，不喜勿喷。

菜谱创建时间：2020-02-14 13:01:12