洋葱炒蛋（糖醋味）

作者： 今天我吃饱了h

用料

• 醋 1.5勺
• 糖 1勺
• 老抽 半勺
• 海鲜酱油 1勺
• 鸡蛋 3个
• 洋葱 大半个
• 盐 适量
• 料酒 适量

洋葱炒蛋（糖醋味）的做法步骤

步骤 1

【调糖醋汁】糖，醋，酱油（老抽，海鲜酱油），调成酱汁备用。

步骤 2

【煎鸡蛋】鸡蛋打散，加入盐，料酒，煎成块状。最好是中小火，这样不容易焦。

步骤 3

加入油，倒入洋葱，改中火，一定要把洋葱炒熟一点。

步骤 4

加入鸡蛋块，加入糖醋汁，适量热水，翻炒。

步骤 5

【加料酒】沿着锅子，加入料酒，再烧一会儿，就可以出锅了。

洋葱炒蛋（糖醋味）的小贴士

火不要太大！

菜谱创建时间：2020-02-14 12:36:03