懒人版面皮汤

作者： 来吃饭啊123

下班后10分钟快手美食，有菜有蛋，冬天还可以连吃两顿。

用料

• 馄饨皮 若干
• 西红柿 2颗
• 鸡蛋 2个
• 油菜 一小把
• 葱蒜 适量
• 辣椒酱 一大勺
• 生抽 两勺
• 鸡精 适量
• 香油和油 适量
• 盐 适量

懒人版面皮汤的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加一勺尖盐；西红柿开水烫一下，去皮，切块；油菜洗净；蒜切片，葱切段。馄饨皮1片掰成3小片。

步骤 2

热锅热油，爆香葱蒜，捞出；放入辣椒酱，下西红柿块炒软，放盐，炒出汁；加入油菜，放煮西红柿的热水适量。

步骤 3

烧开，加面皮，煮8成熟，加鸡蛋搅散。放生抽、鸡精适量，出锅前加几滴香油。不喜欢加香菜，扔进去几粒葱花，出锅。

菜谱创建时间：2020-02-14 12:14:12