草莓味儿汤圆

作者： 一小厨_Jasmine

用料

• 草莓 100克
• 糖 适量
• 糯米粉 300克
• 开水 160克
• 淀粉 适量

草莓味儿汤圆的做法步骤

步骤 1

1.300克糯米粉，160克开水和面，和成如图面团，用保鲜膜盖上，放一会儿

步骤 2

2.草莓切成小块儿，用糖腌上

步骤 3

3.用料理机把草莓打成蓉 4.把打好的草莓放到不粘锅里，小火熬制，分次加入水淀粉（就是熬会儿加点熬会儿加点儿），熬到铲子有点推不动了，草莓酱就熬好了

步骤 4

5.熬好的草莓酱放到冰箱里冰上几个小时

步骤 5

6.糯米粉分成200克一个小剂子，然后包进刚刚冻上的草莓馅儿，包成圆圆的丸子 草莓馅儿汤圆就做好了，放到冰箱冷冻

草莓味儿汤圆的小贴士

和面的时候，开水一定要少量多次添加，因为每种糯米粉需水量不一样，需要的水也都不太一样，和面的时候就依具体情况而定好了

菜谱创建时间：2020-02-14 10:00:36