简单又超级下饭的蒜叶炒腊肉

作者： 食盆族

家乡的味道一定少不了腊肉，在异乡，一碗香辣的蒜叶炒腊肉总可以让我多吃几碗饭！

用料

• 腊肉 1块
• 蒜叶 2棵
• 肉椒 1只
• 干辣椒 5个
• 盐 1克
• 鸡精 半小勺
• 耗油 1克
• 生抽 半勺

简单又超级下饭的蒜叶炒腊肉的做法步骤

步骤 1

腊肉切片，薄一点口感更好

步骤 2

肉椒切片

步骤 3

干辣椒切段

步骤 4

蒜叶切段

步骤 5

锅里加3克油，1克盐，先下入蒜叶杆子爆香

步骤 6

加入干辣椒翻炒15秒，久了就黑了

步骤 7

加入蒜叶炒至断生捞出

步骤 8

加2克油，煎肉椒至断生，捞出备用

步骤 9

加1克油，下入腊肉

步骤 10

炒至微焦就可以了

步骤 11

下入配菜，翻炒均匀，加入半勺生抽

步骤 12

加入鸡精

步骤 13

加入耗油

步骤 14

翻炒均匀，出锅！色香味俱全，下饭神器，妈妈再也不用担心我不吃饭了！

简单又超级下饭的蒜叶炒腊肉的小贴士

腊肉本身有盐，放盐一定要小心，生抽也必须适量，不然就太咸了！

菜谱创建时间：2020-02-14 08:14:43