番茄用开水烫一下剥皮,所有材料切片,红肠要是喜欢吃肉的可以切片(我切的是小条)烧半锅开水备用接下来可以炒起来啦
热锅下油和一小块黄油先炒洋葱,一定要超出香味,再倒入切好的番茄块一起炒(注意番茄烫过后容易出水可以把水逼出来放在汤里用)
番茄最好炒烂熟
放入一罐梅林番茄酱一起炒,炒香后水也开了加一点开水搅成汤汁煮开后一起倒入汤锅,土豆放一部分入汤锅大伙煮开小火煮烂捣碎(这个可以让汤汁更浓不喜欢的就省这个步骤准备一半土豆即可),再放入剩下的土豆,胡萝卜,红肠,卷心菜煮15分钟左右加入适量的盐即可。
这是炒好加一点水的照片
此汤特别适合不喜欢吃蔬菜的大人和小孩。我家小孩不喜欢吃蔬菜这个汤可以两到三碗有兴趣的朋友可以试试。备注:不放红肠也可以把红肠换成牛肉也不错,就是开水换成提早烧好的牛肉汤就可以了。营养会更好哦
这个汤要有点耐心,一定要把汤汁熬出来就会更鲜美