“10分钟完成”简单美味的火锅大杂烩（不是火锅）

作者： 有烹饪天赋的刘大厨

这道菜特别简单，肯定有喜欢在家里吃火锅的小伙伴，买的牛肉卷，肉片，鱼豆腐，金针菇，蟹棒……有时会剩，来，我分享个做法给你们把这些全都消耗掉

用料

• 牛肉卷 100克
• 金针菇 2把
• 鱼豆腐 5块
• 蟹棒 6根
• 橄榄油 2勺
• 朝鲜辣酱 3勺
• 蚝油 1—2勺
• 孜然粉 1—2勺
• 芝麻粒 4克
• 辣椒面 1—2勺

“10分钟完成”简单美味的火锅大杂烩（不是火锅）的做法步骤

步骤 1

这些原材料的用量没有讲究，喜欢吃哪个就多放哪个，或者家里剩了哪个就做哪个。但是辣酱一定是这个辣酱。

步骤 2

热锅，放榄橄油，先放金针菇（金针菇多炒一会儿好吃），翻炒几下，再将鱼豆腐切成小块、蟹棒最好展开成片撕开放进去，（火锅大杂烩，火锅一般都用牛肉卷，牛肉卷稍微炒变色就可以，因此后放），放蚝油和朝鲜辣酱，炒拌均匀，翻炒六七成熟度放牛肉卷，紧接着放孜然，辣椒粉和芝麻粒，炒到一半就香的不行

“10分钟完成”简单美味的火锅大杂烩（不是火锅）的小贴士

如果你家蔬菜也剩了，撕成片快出锅的时候放进去就好

菜谱创建时间：2020-02-13 23:48:14