蜂蜜蒜香黄油鸡翅

作者： Bill妈咪

如果美食背后都需要一个故事，那么食物本身就失去了意义 做任何一道菜的前身都是“馋”😛

用料

• 鸡翅 3个
• 鸡腿 3只
• 蒜 1头
• 黄油 30克
• 生抽 2勺
• 蜂蜜 2勺
• 面粉 30克
• 淀粉 30克
• 黑胡椒 5勺
• 牛奶 100克
• 盐 5克

蜂蜜蒜香黄油鸡翅的做法步骤

步骤 1

我虽然腌制了这么多，最后只做了3个鸡翅，3个鸡腿！做的过程中，发现太多了吃不了…………然后最后，发现根本不够吃！我太难了😭不废话，100克牛奶，黑胡椒，盐进行搅拌放入鸡腿鸡翅，腌制30分钟

步骤 2

面粉淀粉1:1的比例，做成鸡翅酥脆的外皮……

步骤 3

鸡翅放入面粉中进行按摩，然后再放入腌制鸡翅的汤汁里蘸一下，然后再次放入面粉中……最后成为图四的样子

步骤 4

热锅烧油，筷子放入有小泡冒出就可以放入鸡翅了！此时转成小火，依次放入鸡翅鸡腿！鸡翅稍微定型就可以移动，2分钟左右鸡翅成白色，我们一直保持小火慢炸10分钟，成金黄色，完全炸熟

步骤 5

8分钟的样子

步骤 6

10分钟的样子，我用厨房用纸吸了一下油！

步骤 7

蒜蓉，蜂蜜，黄油，准备就绪

步骤 8

小火，放入黄油，黄油融化倒入蒜蓉炒出香味！这时候的厨房已经爆香了……蒜蓉微微发黄的时候倒入蜂蜜，倒入生抽！（蒜蓉微黄，不是蒜蓉焦点！注意观察）汤汁逐渐变得粘稠关火倒入鸡翅鸡腿，搅拌均匀！最后撒上一把芝麻……出锅吧！

步骤 9

开始做的时候，觉得太多了！所以减了量，最后吃的时候，发现根本不够……

步骤 10

非常嫩了……

蜂蜜蒜香黄油鸡翅的小贴士

如果你想吃炸鸡，辣的口感！汤汁那一步可以换成韩式辣酱……也很不错！ ⚠️⚠️⚠️bill妈妈提醒：出门戴口罩，进门洗手，换衣服！照顾好自己❤️

菜谱创建时间：2020-02-13 23:38:51