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豚の生姜焼き(生姜烧肉)的做法
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豚の生姜焼き(生姜烧肉)

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作者: jue
jue

豚の生姜焼き(生姜烧肉)的用料

豚の生姜焼き(生姜烧肉)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将略带一点肥的猪肉切成片(我是用涮火锅黑毛猪肉片),并切断筋。生姜擦成泥,洋葱切丝

步骤 2

用腌制料:清酒1/2大匙、姜汁少许、酱油1/2大匙、鸡粉少许搅匀,把肉片放入腌制5~6分钟

步骤 3

制作调味料,准备一个碗加入姜泥半杯、清酒1大匙、みりん(味啉)2大匙、酱油2大匙、砂糖1/2大匙拌匀备用

步骤 4

油1/4大匙倒入锅内,将腌过的肉片一片一片下锅,中火煎至两面微黄盛出

步骤 5

锅内无需再加油,用煎出来的油煸香洋葱丝,然后加入调味料和肉片略煮片刻,等汤汁和肉片完全融合一起后关火即可

菜谱创建时间:2012-05-15 12:40:59
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