包菜炒粉丝（快手菜，下饭菜）

作者： Judy_秋小厨

用料

• 生抽 几滴
• 盐 适量
• 粉丝 一把
• 圆白菜 6片
• 鸡蛋 1个
• 黄酒 几勺
• 葱 2-3根
• 里脊肉 适量

包菜炒粉丝（快手菜，下饭菜）的做法步骤

步骤 1

包菜洗净，撕成小块。里脊肉切丝，用黄酒腌制，与里脊肉齐平即可。打一个鸡蛋，搅拌均匀，锅里倒油，炒熟鸡蛋，并盛出。

步骤 2

粉丝放在冷水里浸泡，10-15分钟后，下锅用开水煮熟。

步骤 3

倒掉浸泡里脊肉的黄酒，锅中倒肉，翻炒里脊肉，直至变白。倒入圆白菜，翻炒，加小半碗水。

步骤 4

加入已煮好的粉丝

步骤 5

加入葱、生抽、盐，翻炒均匀，最后倒入鸡蛋。

步骤 6

出锅完成

菜谱创建时间：2020-02-13 22:49:34