蒸酸奶蛋糕

作者： 德善-1988

用料

• 鸡蛋 3个
• 酸奶 200克
• 细砂糖 70克
• 醋 4滴
• 面粉 80克
• 食用油 2勺

蒸酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋的蛋白和蛋黄分开

步骤 2

蛋白加入醋打发备用 蛋黄依照顺序以下顺序分别加入食用油、糖、酸奶、面粉（少量多次加入可以减少颗粒物），搅拌均匀

步骤 3

把打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中

步骤 4

取一个干净的碗涂油后倒入面糊

步骤 5

在表面加一层保鲜膜，保鲜膜上面用牙签戳一些洞，水开后放入锅中用中火蒸40分钟，关火后焖5分钟。用牙签戳中间无面糊粘着就可以了。（蒸的时间根据容器的厚薄可以增加或减少）

步骤 6

成品如上图

菜谱创建时间：2020-02-13 22:48:32