台州美食—扁食

作者： 美味绮缘

用料

• 咸肉 100克
• 芹菜 300克
• 胡萝卜 2根
• 猪肉 100克
• 冬笋 1根
• 小干香菇 半小碗
• 豇豆 300g
• 大油豆腐 6个
• 豆腐干 4块
• 葱 5-10根
• 虾皮 2把
• 馄饨皮 约100张
• 食用油 适量

台州美食—扁食的做法步骤

步骤 1

洗净所有食材

步骤 2

将所有食材切丁，大小如图片所示

步骤 3

将咸肉、鲜肉、笋丁、胡萝卜、芹菜、豆腐干、干香菇、豇豆、油豆腐、葱花依次炒入锅内，一停的翻炒，加入料酒、酱油、盐，最后小火焖10分钟左右即可。

步骤 4

馄饨皮上放上馅料

步骤 5

皮卷起

步骤 6

再卷一次

步骤 7

两边按紧（如果粘不上，皮可以蘸水）

步骤 8

将皮的下面两角紧紧粘一起

步骤 9

成型。蒸、煮、煎的方式都很好吃😋

菜谱创建时间：2020-02-13 22:11:21