肉末粉丝煲（Magimix玛捷斯版）

作者： 高Sasa

群里粉丝点单的菜，让我用小玛试试，效果很完美，味道非常棒，大家不防试试哦！ 我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa，欢迎关注我，与你一起分享菜谱，玩转Magimix魔法厨房 ！❤️ 需要可联系微信：paradise_kor

用料

• 猪肉 50克
• 粉丝 1把
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 1勺
• 张氏记辣酱 随喜
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 半勺

肉末粉丝煲（Magimix玛捷斯版）的做法步骤

步骤 1

肉先用食物处理器小碗4秒打成肉沫，粉丝温水泡软

步骤 2

主锅一字刀，烹饪-煸炒模式，3分钟/速度3/160度，倒油热半分钟左右下入葱姜蒜和肉沫，少许料酒，张氏记辣酱进行煸炒

步骤 3

放入泡软的粉丝，生抽老抽蚝油糖，加入50ml左右水（刚刚泡到粉丝即可），设置8分钟/速度2A/160度，全程关闭小盖

步骤 4

出锅撒上葱花就可以啦

菜谱创建时间：2020-02-13 20:53:00