鲷鱼烧（燃气版）

作者： 你跟我一样

女儿喜欢吃～ 那就做呗～

用料

• 低筋面粉 240g
• 鸡蛋 4个
• 玉米淀粉 40克
• 泡打粉 4g
• 细砂糖 50克
• 盐 1克
• 炼乳（蜂蜜） 45克
• 牛奶 150克
• 黄油 50克
• 馅料
• 水磨糯米粉 70克
• 玉米淀粉 20克
• 牛奶 120克
• 糖 25克
• 黄油 8克

鲷鱼烧（燃气版）的做法步骤

步骤 1

先做麻薯，除黄油外把玉米淀粉，水磨糯米粉.牛奶.糖.搅拌均匀.容器盖盖，微波炉2分种看看凝固了没，没凝固在一分钟，凝固之后加入黄油，等微微凉了在同手揉均匀....你的抓抓要是不怕烫也可以直接揉呀揉.

步骤 2

接下来做面糊...

步骤 3

鸡蛋.牛奶.糖.炼乳.搅拌均匀.筛入低筋面粉.玉米淀粉.泡打粉.搅拌均匀.加入融化的黄油.搅拌均匀.放置半小时.

步骤 4

面糊装入裱花袋.燃气灶打开，用小火，磨具有点热移下来，先挤入鱼身子一层，不要在鱼尾巴上挤面糊.放入馅料.自己随意...在挤面糊铺满..看住火候，不停的翻面，两面金黄就可以了....

菜谱创建时间：2020-02-13 20:15:24