冬笋鸡汤

作者： 文樨

用料

• 鲜鸡 半只
• 冬笋 1到2颗
• 黑木耳 若干

冬笋鸡汤的做法步骤

步骤 1

1，鲜鸡切块洗净，放入电饭锅，加生姜片，盐，料酒，大量水，开煮饭键煮。不要离开，汤水煮开前会有大量脏的浮沫出来，用汤勺撇掉浮沫，这个步骤需要耐心。 2，黑木耳泡发半小时，洗净，剪去蒂 3，冬笋剥开洗净切片。 4，鸡汤煮至半小时左右加入冬笋片一起煮 5，煮至50分钟左右加入黑木耳一起煮 6，全程注意观察水量，水量太少时要加水盖过食材。 7，全程大约煮1小时左右，尝咸淡，调好咸淡即可。

菜谱创建时间：2020-02-13 19:23:23