红薯丸子

作者： 杨小厨Eva

本来想给儿子做红薯条的，歪打正着做成了一份美味的红薯丸子

用料

• 红薯400克 个
• 面粉120 克
• 白糖 20克

红薯丸子的做法步骤

步骤 1

前面没有拍照片，就是把红薯去皮蒸好，或煮好，我是切块水里煮的，所需食材混合（一点水都不要加），用手揉十分钟，充分混合好，红薯面团会很黏手，没有关系，把油锅准备好，开火，把油烧到五成热，不要太热

步骤 2

双手手上粘点油，这样手会很滑，好团面，揪一点面团，揉成一个个中等汤圆大小，放到油锅

步骤 3

丸子放到油锅后一直翻滚丸子，小火炸了个7分钟左右

步骤 4

看到金黄色了就可以出锅啦

步骤 5

可以吧丸子上面揉上点黑芝麻，白芝麻

步骤 6

外酥里嫩，甜甜糯糯，很好吃呢

红薯丸子的小贴士

小火慢慢炸

菜谱创建时间：2020-02-13 17:36:00