香酥小油条【家庭版】用酵母简单又好吃😋

作者： 是阳小姐呀

疫情关在家里这么久，不如动手做点好吃的！

用料

• 鸡蛋 2个
• 中筋面粉 500克
• 盐 10克
• 牛奶 小盒牛奶半盒
• 发酵粉 适量

香酥小油条【家庭版】用酵母简单又好吃😋的做法步骤

步骤 1

第一步就是揉面啦，鸡蛋打进面粉里面，再加牛奶，加少许盐，用筷子搅拌成絮状，不需要加水哦，干的话就再加点牛奶就可以啦。然后揉成光滑的面团。等着发酵就可以啦！

步骤 2

最近天气很好，所以我把面团盖上盖子放在太阳底下晒着了，发酵的很快，大概两个小时就可以了。。。发酵成功的面团大概是开始的两倍大。

步骤 3

面团切成馒头一样的大小，像图片上的这样，是不是很好看，嘻嘻！

步骤 4

馒头擀成面片，然后切成条状，两个叠在一起，用筷子一压，油条的形状就出来啦，看图说话，很像对不对~~:

步骤 5

然后就是下锅炸啦，记得油要多放一点哦，因为油条会膨胀的很大很大~ 我们的家庭版油条就成功啦，香酥又好吃😋

香酥小油条【家庭版】用酵母简单又好吃😋的小贴士

1.发酵面团的过程中一定不要着急哦，不然就是死面啦 2.下锅炸的时候可以扯长一点哦，油炸膨胀后就有早餐店的感觉啦 3.这个方法也适用炸麻花哦 喜欢甜口的，配料里面加点糖就好啦！

菜谱创建时间：2020-02-13 17:27:02