煮好一锅米饭,水放少点,硬一点的米饭加醋口感更好,太软了会粘
煮饭的同时可以把胡萝卜下水焯一下,水开了煮1分钟就可以,这样孩子吃起来会不那么生硬
胡萝卜起锅了再煎个鸡蛋皮,两个鸡蛋液分两次煎,煎两张鸡蛋皮备用
香肠切条,黄瓜洗净切条,鸡蛋皮切条
将海苔放在卷帘上,海苔光滑的那一面朝下
取寿司醋拌过的米饭平铺,压平在海苔上,不要放太多,海苔的上端要留出2公分空白!
根据个人喜爱,将黄瓜,香肠,胡萝卜,鸡蛋铺在米饭上
铺的时候注意不要铺太高,会影响卷的形状
撒上肉松,挤上沙拉
握牢寿司卷帘并将寿司卷压紧,用手将寿司压成方或圆状,切开六至八段
大功告成,敬请品尝