不用分蛋的超蓬松小蛋糕（小美版）

作者： 哈妈私厨

蓬松柔软的小蛋糕一向是宝宝们的最爱，这款蛋糕简单易操作，全蛋打发用小美只需要20分钟，太腻害了！

用料

• 鸡蛋 5个（小的鸡蛋可以6个）
• 糖 80克
• 低筋面粉 100克
• 牛奶 50克
• 玉米油 50克

不用分蛋的超蓬松小蛋糕（小美版）的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋和糖放到主锅，盖上主锅盖，应该插入蝴蝶棒，15分钟，40度，速度4。完全不用自己上手，这时候可以准备一下其他食材，也可以喝水嗑瓜子哈哈😄事实证明没有插蝴蝶棒的海绵蛋糕也很成功哈哈哈～

步骤 2

将油和奶的混合物顺着蛋糕糊的边转圈倒入主锅。

步骤 3

低粉过筛两次，倒入主锅，盖上主锅盖，5秒，速度3混合一下，取出拿硅胶铲略微整理倒入28烤盘或者纸杯中。倒入28烤盘可以做成蛋糕卷。

步骤 4

这个量我正好做了15个纸杯蛋糕。入烤箱喽！

步骤 5

烤箱170度，20-25分钟。如果不喜欢炸开的样子，用160度，30分钟。

步骤 6

来个下午茶吧，美哉！

步骤 7

一下吃俩不成问题😁

步骤 8

一口下去，再来一个！里面的组织也超级细腻！棒！

不用分蛋的超蓬松小蛋糕（小美版）的小贴士

海绵蛋糕没有戚风娇气，而且很快就可以做好，也不需要手忙脚乱哈！

菜谱创建时间：2020-02-13 15:56:28